Historia de Éxito: María Erudina y sus nacatamales exquisitos

Historia de Éxitos

Le compartimos la interesante experiencia de “Los Tamales” de doña María Erundina Gómez, tiene 52 años de edad, ama de casa, originaria de la Aldea de Concepción de María Langue Valle, miembro del círculo de amigas y compañeras. Sus raíces son de familias productoras de Maíz y   Frijoles, creció en una familia de bajos recursos económicos.

Debido a sus escasos recursos económico solo curso 4 grado de la escuela Primaria, luego se dedicó ayudar  a su madre en la elaboración de  nacatamales de pollo para vender, a los pocos años de estar emprendiendo junto  a su madre, decidió    formar su propia familia, estableció su familia  con el señor  Pedro Gomes ahora tiene cinco (5) hijas y   dos ( 2 )   hijos  le ayudan a continuar con el legado de su madre elaborando siempre los rico tamales, con la alta demanda que tiene la elaboración de los tamales lo realiza cada  8 días  hace 200 para vender  los   asignando roles en cada una de las actividades que implica este emprendimiento, su hija más pequeña se dedica a cocinarle el maíz y a preparar la hoja para envolver los tamales la otra hija le ayuda a cocinar  la masa y hacer los tamales doña María Erundina trabaja su parcela con su esposo ella produce la cosecha de maíz para transformar los ricos nacatamales  vende sus   tamales a 15 lps cada tamal  en la misma comunidad ella se siente muy feliz  de elaborar estos ricos tamales de pollo. Con este trabajo ella genera su propio ingreso semanal, mejorando la calidad de vida de su familia.

Doña María Erundina inspira a otras familias que si podemos salir adelante, haciendo nuestro propio esfuerzo mediante los emprendimientos, de esta manera fomentamos el consumo de productos sanos, producidos en nuestra comunidad.